piątek, 14 listopada 2014
Bułeczki maślane z malinowym lukrem

Bułeczki, jakie mam zamiar Ci teraz zaprezentować są niezwykle pyszne, ale niestety ich przygotowanie może zająć Ci troszkę więcej czasu. Uwierz mi warto!
Postanowiłam sama wypróbować ten przepis i przyznam, że już dawno nie jadłam tak smacznych bułeczek. Niebo w gębie. Rewelacujne w dniu pieczenia, ale jeżeli zostaną Ci na nastęny dzień to po podgrzaniu ich w mikrofalówce będą równie smaczne jak pierwszego dnia. Mięciutkie i pachnące ehhh....Podam Ci przepis, który znalazłam na stronie dessert now dinner later

źródło: www.dessertnowdinnerlater.com


Składniki na ciasto:
2 duże jajka
1 1/2 szklanki wody
5 3/4 szklanki mąki
7 łyżek cukru
7 łyżek margaryny (ok. 90g)
7 łyżek mleka w proszku
1 łyżka soli
5 łyżeczek suchych drożdży
1/4 kostki masła miękkiego
1/4 szklanki malinowgo kisielu
1/4 kostki masła roztopionego
REKLAMA

Składniki na lukier: 2 szklanki cukru pudru 3 łyżki malinowego kisielu 3 - 4 łyżki wody

1 z 2
Czytaj
środa, 5 listopada 2014
Tartaletki z nadzieniem z masła orzechowego

Tartaletki w nowym unikatowym stylu, które bardzo mi się spodobały. Nie wyglądają jak tradycyjne, które znamy.Są w kształcie pięknych kwiatuszków , które przypadną do gustu wielu osobom i podejrzewam,że mało kto będzie w stanie oprzeć się zjedzeniu choć jednej. Hmm...jestem pewna, że na jednej się nie skończy :D Przepis pochodzi ze strony inspired by charm
/>



Do przygotowania ciasteczek będziesz potrzebowała:



Składniki:

Czekolade miseczki: 

2 szklanki mąki 

4 łyżki kakao w proszku 

4 łyżki cukru 

1 łyżeczka soli koszernej 

100g zimnego masła 

4 łyżki margaryny 
2 żółtka jajka L 
6 - 8 łyżek kawy mrożonej 

Nadzienie z masła orzechowego: 

1 szklanka masła orzechowego 

220 g serka homogenizowanego naturalnego 

1 łyżeczka wanilii 

1 1/4 szklanki cukru do wypieków 

220g bitej śmietany 

Polewa czekoladowa:

1 szklanka czekoladowych chipsów lub gorezkiej czekolady (posiekanej) 

1 łyżka margaryny

pokrojone orzechy ziemne (opcjonalnie, ilość wg uznania)


źródło: www.inspiredbycharm.com
Przygotowanie:

W mikserze (można też zrobić to ręcznie) połącz mąkę, kakao, cukier, sól i wymieszaj dokładnie na niskich obrotach. Dodaj masło i margarynę i wymieszaj raz jeszcze do momentu, aż zacznie przypominać grubą kruszonkę. Dodaj żółtka, mrożoną kawę (zacznij od 5 łyżek) i wymieszaj ponownie pulsacyjnie, aż ciasto utworzy zwartą całość. Jeżeli ciasto będzie zbyt suche dodawaj po 1 łyżce kawy do momentu uzyskania porządanej konsystencji. Podziel ciasto na 2 części, zawiń w folię i wstaw do lodóki na min. 30 minut. 

Na posypanym mąką blacie rozwałkuj ciasto na grubość ok. 3-5mm. Następnie przy użyciu formy w kształcie kwiatka wytnij ciasteczka (jeżeli będą się kleiły podsyp mąką) z obu częsci ciasta, tyle ile Ci się uda. Przygotowane ciasteczka ułóż w formie do muffinek i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180stopni C na 12-15 minut. Partie cisteczek przygotuj po kolei, nie wszystkie naraz - miej przygtowaną koejną patrię, którą ułozysz po upieczeniu poprzedniej. Upieczone ciasteczka wyłóż z formy i odstaw do przestygnięcia.


Podczas stygnięcia tartaletek, wymieszaj masło orzechowe z serkiem homogenizowanym, wanilią oraz cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj bitą śmietanę i zamieszaj raz jeszcze do uzyskania jednolitej masy. Przygotowanym kremem napełnij czekoladowe foremki (dla ułątwienia możesz użyć rękawa cukierniczego).



W rondlu roztop czekoladę z margaryną, dodaj orzechy i odstaw do lekkiego przestygnięcia. Przełóż gotową polewę do plastikowego rękawa i polej tartaletki wcześniej napełnione kremem. Na koniec posyp jeszcze odrobiną orzechów do dekoracji.





Czytaj
sobota, 25 października 2014
Bekonowy ring na śniadanie

Ten piękny bekonowy okrąg śniadaniowo zadowoli każdego z nas, a dodatkowo co najważniejsze nasypi na wiele godzin. 
Nie wiem jak Ty, ale ja osobiście uwielbiam weekendowe śnadania. Mogę spokojnie usiąść, zastanowić się na co mama ochotę, przygotować to bez pośpiechu i zjeśc rozkoszując się każym kawałkiem. Weekendowe śniadanie zazwyczaj jest "na bogato", staram się przygotować coś innego i coś co będzie bardzie wykwintne niż w tygodniu. Śniadanie, które Ci proponuję nie wymaga wielu specjanych składników i należy raczej do tych z serii "zrób co masz w lodówce". 




Bekonowy pierścień zapiekany z serem napewno przypadnie do gustu Twojemu ukochanemu oraz dzieciom (jeżeli jesteś już mamą). Szybkie sobotnie lub niedzielne śnaidanie napełni jeszcze większym pozytywnym nastawieniem i dobrym humorem na cały dzień. W końcu przez żołądek do serca :)

Przepis ze strony jocooks, do kórgo przygotowania będziesz potrzebowała:
1 opakowanie ciasta francuskiego
8 plastrów boczku 
½ czerwonej papryki (pokrojonej w kostkę)
½ zielonej papryki (pokrojonej w kostkę)
5 jajek
1 szklanka startego ser cheddar (lub innego)
sól i pieprz do smaku
1 jajko do smarowania (opcjonalnie)


Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. 
W misce ubij jajka, dodaj pokrojoną paprykę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Podsmaż na patelni tak, jakbyś smażyłą jejecznicę. 
Ciasto francuskie rozłóż na pergaminie, lekko rozwałkuj i wytnij trójkąty. Z przygotowanych kawałkó ułóż koło w kształcie gwiazdy. 
Na każdym trójkącie ułóż kawałek boczku, połowę sera wokół pierścienia, dodaj jajecznicę na całym okręgu i posyp resztą sera. 
Końce trójkątów złóż do środka, posmaruj ciasto jajkiem i wstaw do piekarnika. Piecz około 20 minut lub do momentu, aż ciasto uzyska złoto-brązowy kolor.
źródło: www.jocooks.com


A jakim śniadaniem Ty zaskakujesz swoich domowników?



Czytaj
środa, 22 października 2014
Likier czekoladowo-piernikowy

Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej. Szał przygotowań już niedługo nas dopadnie. W tym okresie każda z nas przyjmuje mnówstwo gości i chciałaby zaskoczyć ich czymś wyjątkowym. Szperając w internecie w poszukiwaniu ciekawych przepisów i propozycji na świąteczny stół, natknęłam się na fantastyczny przepis na czekolodowo-piernikowy likier. Wygląda niezwykle smakowicie i podejrzewam, że zasmakuje niejednej osobie, którą ugościcie. Dużym plusem tegoż oto likieru jest to, że przygotowuje się go niezwyle szybko i można spożyć tego samego dnia.




Zapraszam do przepisu:

Skladniki na 750 ml:

100 g gorzkiej czekolady (co najmniej 50% kakao)
400 g śmietany kremowki
100 g przesianego cukru pudru
2 płaskie łyżeczki przyprawy do piernikow (dałam 3)
200 ml wódki (38%)

Przygotowanie:
Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do miski. W małym rondelku zagotować wodśę, ustawić miske na garnku i stopić czekolade w kapieli wodnej (woda w garnku powinna tylko lekko bulgotać). Dodać śmietanę, wymieszać. 
Wsypać przesiany cukier puder i tak długo mieszać, aż cukier całkowicie sie rozpuści. Zdjać miskę z garnka, wsypać przyprawe do piernikow, wlać wódke i wszystko razem dobrze wymieszać.
Gotowy likier przelać do czystych, wyparzonych butelek. Dobrze zakrecić (lub zakorkować) butelki. Przechowywać w lodowce. 
Likier jest gotowy do spożycia juź od razu po przygotowaniu. Jest świetnym dodatkiem do lodów waniliowych lub innych deserow. W lodowce można go przechowywać 3-6 miesięcy.

źródło: www.kalejdoskopkulinarny.blogspot.com


Mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis podczas tych świąt i co najważniejsze, że zasmakuje Twoim gościom.

 Przepis pochodzi ze strony kalejdoskop kulinarny



Czytaj
Subskrybuj: Posty (Atom)